Ova stranica koristi tzv. kolačiće kako bi osigurala bolje korisničko iskustvo i funkcionalnost. Koristeći našu stranicu slažete se s korištenjem kolačića.
SASTOJCI
- 5 Palačinki
- 250 g Narezanih srca artičoka
- 250 g Repova rakova
- 200 ml bešamela
- 4 žlice naribanog parmezana
- 1 spicchio d’aglio
- maslac
- Maslinovo ulje
- Brandy
Priprema
U tavi lagano ispirjajte češanj češnjaka s 3 žlice maslinovog ulja, dodajte narezana srca artičoka i nastavite s pirjanjem. Repove rakova odmrznite i očistite, lagano ih ispirjajte na malo ulja i maslaca, pred kraj dodajte brandy. Pustite da se malo ohlade i narežite ih. Sa strane ostavite nekoliko repova i nekliko kriški artičoka. Artičoke i bešamel dobro izmiksajte u blenderu, dodajte naribani parmezam. Palačinke nadjenite kremom od artičoka i nasjecknaim repovima artičoka, preklopite ih i stavite u prikladnu posudu. Na palačinke stavite malo maslca i posipajte parezanom pa zapecite u pećnici na 200°C oko 15 minuta. Palačinke stvaite na tanjur, ukrasite kriškom artičoka i repovima rakova te poslužite.
Komentari