Fileti Ribe sa Začinskim Biljem

400 g Filea Atlantskog Iverka

50 g Peršina

50 g Bosiljka

50 g Mente

50 g Timijana

30 g Pinjola (ili suhog voća po želji)

1/2 češnja češnjaka bez srčike

100 g krušnih mrvica

50 g ribanog sira

Malo ekstradjevičanskog maslinovog ulja

Sol i papar

Pripremite smjesu tako da izmješate nasjeckano začinsko bilje, češnjak, ribani sir, krušne mrvice i pinjole.

Lim obložite papirom za pečenje te rasporedite odmrznute riblje filete. Na svaki file nanesite smjesu od začinskog bilja, posolite i popaprite te nakapajte maslinovim uljem.

Pecite u pećnici prethodno zagrijanoj na 180°C oko 10 minuta odnosno dok smjesa od začinskog bilja ne dobije lijepu zlaćanu boju.