File Mola

Padella Forno Pentola Šifra: 5473

Iznimna svježina na stolu. Odabrani, mekani fileti mola, praktično bez kostiju prikladni su za pripremu na bezbroj načina.

109,00 kn
  • Težina: 800 g
1
Naruci
Dodano u listu želja Dodano u listu želja
Ispis
Priprema

Odmrzavanje (za 2 komada): odmrzavajte u hladnjaku (oko 5°C) oko 4 sata i 30 minuta. odmrznute filete kratko isperite pod mlazom tekuće hladne vode i posušite papirnatim ubrusom.

Priprema – za 2 komada:

U tavi: odmrznute filete pecite oko 6 minutau malo zagrijanog ulja na srednje jakoj vatri. Začinite solju, paprom začinskim biljem po želji i podlijte bijelim vinom. Nekoliko puta filete okrenite.

U posudi za kuhanje: 10-ak minuta u blago osoljenoj vodi prokuhajte luk, mrkvu, celer (ili upotrijebite bofrost* mješavinu za prženje art. 5742) i list lovora. Zatim dodajte još zamrznute filete i kuhajte oko 7 minuta. Filete izvadite iz vode i začinite ekstradjevičanskim uljem, sjeckanim peršinom i limunovim sokom.

U pećnici (na 200°C): u prikladnu posudu stavite malo ekstradjevičanskog maslinovog ulja, rasporedite odmrznute filete, dodajte još malo ulja, sol, papar, začinsko bilje i po želji češanj češnjaka i pecite  oko 13 minuta.

Informacije na ovim stranicama unesene su s pažnjom i preciznošcu.
Postoji mogucnost da se sastojci bofrost*ovih proizvoda promijene. Iz tog razloga mogu postojati razlike izmedu podataka na ovoj stranici i samog proizvoda koji ce vam biti dostavljen izravno u vaš dom.
Stoga vas molimo da provjerite u trenutku pruzimanja proizvoda informacije navedene na pakiranju.

Sastojci

File mola (Južnoafrički mol i/ili Mol iz Indijskog oceana i/ili Atlantski mol.

Informacije na ovim stranicama unesene su s pažnjom i preciznošcu.
Postoji mogucnost da se sastojci bofrost*ovih proizvoda promijene. Iz tog razloga mogu postojati razlike izmedu podataka na ovoj stranici i samog proizvoda koji ce vam biti dostavljen izravno u vaš dom.
Stoga vas molimo da provjerite u trenutku pruzimanja proizvoda informacije navedene na pakiranju.

Podrijetlo

Da biste vidjeli koja je vrsta mola i zona ulova pogledajte broj koji prethodi slovu L u oznaci lota. 1 – File Južnoafričkog mola i/ili File mola iz Indijskog oceana. Znanstveni naziv: Merluccius capensis/ Merluccius paradoxus. Zona ulova: Jugoistočni Atlantik. Ribolovni alat: povlačne mreže. 2 – File Atlantskog mola Znanstveni naziv: Merluccius hubbsi Zona ulova: Jugozapadni Atlantik Ribolovni alat: povlačne mreže. 3 – Trgovački naziv, vrsta, zona ulova i ribolovni alat označeni su u bijelom kvadratu na ambalaži blizu oznake lota.

Informacije na ovim stranicama unesene su s pažnjom i preciznošcu.
Postoji mogucnost da se sastojci bofrost*ovih proizvoda promijene. Iz tog razloga mogu postojati razlike izmedu podataka na ovoj stranici i samog proizvoda koji ce vam biti dostavljen izravno u vaš dom.
Stoga vas molimo da provjerite u trenutku pruzimanja proizvoda informacije navedene na pakiranju.

Hranjive vrijednosti
Nutritivne vrijednostina 100g% preporučene
dnevne količine
na 100 g
Energija
Energija kcal
359 kJ
85 kcal
4%
-
Masti
od kojih zasićene masne kiseline
1,9 g
0,2 g
3%
1%
Ugljikohidrati
od kojih šećera
0,0 g
0,0 g
0%
0%
Vlakna0,0 g-
Bjelančevine17,0 g34%
Sol0,4 g6%

* Postotak preporucene dnevne potrebe prosjecne odrasle osobe bazirane na vrijednosti (8400 kJ/2000 kcal).

Informacije na ovim stranicama unesene su s pažnjom i preciznošcu.
Postoji mogucnost da se sastojci bofrost*ovih proizvoda promijene. Iz tog razloga mogu postojati razlike izmedu podataka na ovoj stranici i samog proizvoda koji ce vam biti dostavljen izravno u vaš dom.
Stoga vas molimo da provjerite u trenutku pruzimanja proizvoda informacije navedene na pakiranju.

Nacin cuvanja

Proizvod čuvati u zamrzivaču*** na -18°C, najbolje upotrijebiti do: vidi pakiranje.

Informacije na ovim stranicama unesene su s pažnjom i preciznošcu.
Postoji mogucnost da se sastojci bofrost*ovih proizvoda promijene. Iz tog razloga mogu postojati razlike izmedu podataka na ovoj stranici i samog proizvoda koji ce vam biti dostavljen izravno u vaš dom.
Stoga vas molimo da provjerite u trenutku pruzimanja proizvoda informacije navedene na pakiranju.

Alergeni

Proizvod ne sadrži:

  • Jaja
  • Orašasti plodovi
  • Naravni proizvodi
  • Mlijeko

Informacije na ovim stranicama unesene su s pažnjom i preciznošcu.
Postoji mogucnost da se sastojci bofrost*ovih proizvoda promijene. Iz tog razloga mogu postojati razlike izmedu podataka na ovoj stranici i samog proizvoda koji ce vam biti dostavljen izravno u vaš dom.
Stoga vas molimo da provjerite u trenutku pruzimanja proizvoda informacije navedene na pakiranju.

Informacije za kupca

FILE MOLA

File južnoafričkog mola i/ili Mola iz Indijskog oceana i/ili Atlantskog mola.

 

Da biste vidjeli koja je vrsta mola i zona ulova pogledajte broj koji prethodi slovu L u oznaci lota.

 

1 – File Južnoafričkog mola i/ili File mola iz Indijskog oceana.

Znanstveni naziv: Merluccius capensis/ Merluccius paradoxus.

Zona ulova: Jugoistočni Atlantik.

Ribolovni alat: povlačne mreže.

2 – File Atlantskog mola

Znanstveni naziv: Merluccius hubbsi

Zona ulova: Jugozapadni Atlantik

Ribolovni alat: povlačne mreže.

3 – Trgovački naziv, vrsta, zona ulova i ribolovni alat označeni su u bijelom kvadratu na ambalaži blizu oznake lota.

 

 

Prije zamrzavanja, riba se čisti, filetira i umata u posebnu foliju za prehrambene namirnice (plave boje) koje omogućavaju da fileti sačuvaju svoju mekoću. Tijekom pakiranja te se folije odstranjuju tako da se ne prekida temperaturni lanac no unatoč svoj pridanoj pažnji moguće je da poneki komadić folije ostane zalijepljen za sa filet. No to je upravo iz razloga jer vam želimo ponuditi ribu kao netom ulovljenu te vas molimo da odstranite eventualne ostatke folije. 

 

Informacije na ovim stranicama unesene su s pažnjom i preciznošcu.
Postoji mogucnost da se sastojci bofrost*ovih proizvoda promijene. Iz tog razloga mogu postojati razlike izmedu podataka na ovoj stranici i samog proizvoda koji ce vam biti dostavljen izravno u vaš dom.
Stoga vas molimo da provjerite u trenutku pruzimanja proizvoda informacije navedene na pakiranju.

Preporuceni recepti