recipe.ingredients

Krumpir

File ribe po izboru

Ekstradjevičansko maslinovo ulje

Sol, papar

recipe.preparation

Krumoir operite, ogulite i narežite na vrlo tanke ploške.

Lim pokrijte papirom za pečenje te napravite posteljicu od krumpira tako da kolutove krumpira poslažite jedan preko drugog imitirajući izgledom ljuskice ribe.

Na krumpir stavite riblji file i prekrijte ga drugim slojem krumpira. Svaki sloj začinite solju, paprom i ekstradjevičanskim maslinovilm uljem.

Pecite u pećnici prethodno zagrijanoj na 190°C oko 20-25 minuta. Zadnjih 5 minuta uključite ventilator ili malo povisite temperaturu pećnice.